德国酸菜：制作原料与工艺探究一、引言德国酸菜（Sauerkraut）是德国传统食品，历史悠久，深受人们喜爱。其独特的酸味和口感为众多美食增添风味。那么，德国酸菜究竟可以用什么做呢？本文将为您揭晓答案。二、德国酸菜的主要制作原料1. 白菜：德国酸菜的主要原料是白菜，因为...